Tapa de cobre para ollas y sartenes
Tapas de cobre de varios tamaños, con asa central de latón, martilladas a mano (más de Ø 40), fabricadas artesanalmente y adaptables a todas
nuestras ollas y sartenes de cobre.
Las tapas de cobre son uno de los accesorios más populares entre los chefs profesionales y los entusiastas de la cocina. Además de dar un aspecto elegante y refinado a ollas, sartenes y calderos, el cobre ofrece numerosas ventajas para una cocción de calidad superior.
Ventajas de las tapas de cobre:
Distribución uniforme del calor
El cobre es un excelente conductor de calor, lo que permite una distribución uniforme del calor en toda la superficie de la tapa. Esto garantiza una cocción uniforme de los alimentos, evitando puntos más calientes o más fríos.
- Mayor eficiencia energética
Gracias a la conductividad térmica del cobre, las tapas fabricadas con este material ayudan a retener mejor el calor dentro de la olla, reduciendo los tiempos de cocción y el consumo de energía.
- Estética refinada
El clásico aspecto brillante y lustroso del cobre añade un toque de elegancia y profesionalidad a su equipamiento de cocina. Las tapas de cobre son una combinación perfecta para ollas y sartenes de alta calidad.
- Durabilidad en el tiempo
A diferencia de otros materiales, el cobre es especialmente resistente y mantiene inalteradas sus propiedades a lo largo de los años. Las tapas de cobre se pueden utilizar durante décadas sin perder sus características.
Conclusión:
Para aquellos que buscan llevar su cocina al siguiente nivel, las tapas de cobre son una inversión inteligente. Gracias a su rendimiento y a su refinada apariencia estética, estos accesorios profesionales son la elección ideal para los amantes de la buena comida.
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Modelos disponibles y compatibilidad |
| Diámetro Ø |
Litros |
| 12 |
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| 14 |
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| 16 |
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| 18 |
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| 20 |
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| 22 |
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| 24 |
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| 26 |
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| 28 |
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| 30 |
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| 32 |
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| 35 |
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| 36 |
- |
| 38 |
- |
| 40 |
20 |
| 45 |
- |
| 48 |
40 |
| 52 |
55 |
| 55 |
65 |
| 60 |
80 |
| 64 |
100 |
| - |
110 |
| 84 |
200 |
| 90 |
250 |
| 90 |
250 especial 1/2 |
| - |
300 |
| - |
1000 |
Atención: Los diámetros de las tapas se miden en el reborde interno, para cubrir ollas con ese diámetro de boca.
