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Las barbacoas de gas son nuevas, vivaces, modernas, rápidas y seguras en el manejo de la temperatura, y sumamente cómodas, pueden ser de piedra volcánica o de radiación directa con parallamas.
En la cuna de esta técnica culinaria, es decir, en los Estados Unidos (parece seguro que como técnica culinaria nació en la cocina caribeña y luego fue trasladada al norte por los conquistadores españoles), la barbacoa se refiere a una técnica de cocinar carne al aire libre sobre fuego; actualmente se suele utilizar una barbacoa de gas para este tipo de cocción, esta forma de cocción añade un característico sabor ahumado a la carne; Además, como se podría pensar comúnmente, la salsa barbacoa, aunque es un acompañamiento común, no es necesaria para muchos estilos de cocina. 
lo hace tan parecido a las brasas que todos se sienten un poco magos, un poco como el dios Vulcano.
El chef se apodera de nosotros en un abrir y cerrar de ojos; y filetes florentinos, chuletas, salchichas y costillas se alternan en la parrilla de gas.
Y luego las verduras: calabacines, tomates, cebollas, patatas, berenjenas, pimientos.
¡Los sabores que se suceden en un carrusel de colores y delicias!
¡La barbacoa de gas y roca volcánica Ferraboli es la cocina del dios Vulcano!
Es la cocina exterior la que podemos utilizar en el balcón o en la terraza: ¡nos sentimos como si estuviéramos de vacaciones en los pisos superiores de la gran ciudad como en el edificio del pueblo!
¡No fuma, no molesta y difunde en el ambiente ese inconfundible olor a comida asada que nos hace encontrar nuevos amigos recordados por un alegre deseo de estar con nosotros!
La parrilla de gas está hecha para pescadores expertos, para amantes de las pescaderías… para cazadores, para amantes de las carnes y verduras de todo tipo.
También contamos con accesorios para “parrillas a gas” listos para su entrega.
