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El bisfenol A, abreviado como BPA, es un componente orgánico con dos grupos fenólicos; es un componente fundamental en la síntesis de plásticos y aditivos plásticos. También es uno de los principales monómeros en la producción de policarbonato.
La evidencia de toxicidad por bisfenol A se ha acumulado a lo largo de los años, comenzando en la década de 1930 y haciéndose cada vez más intensa durante la última década.
Se ha demostrado que el BPA interfiere con el equilibrio hormonal y puede dañar el desarrollo del cerebro, los órganos reproductivos de fetos y adultos y el sistema inmunológico.
Desde 2010, algunos gobiernos, como Canadá y Francia, han prohibido el uso de BPA para la fabricación de envases de plástico para alimentos o bebidas para niños de hasta tres años.
Tras estas intervenciones, la Comisión Europea adoptó la Directiva 2011/8 / UE que establece la prohibición de la producción de biberones de policarbonato que contienen Bisfenol A a partir del 01/03/2011 y la prohibición de importación y comercialización a partir del 01/06/2011.
La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) deberá emitir su dictamen sobre el Bisfenol A, confirmando o distorsionando el resultado de los estudios toxicológicos llevados a cabo en 2006 que establecieron una cantidad límite para la exposición diaria segura en humanos, denominada dosis diaria tolerable (TDI) de 0,05 miligramos por cada kilogramo de peso corporal. La dosis diaria tolerable es la estimación de la cantidad de una sustancia, expresada en función del peso corporal, que puede ingerirse todos los días durante toda la vida sin un riesgo apreciable.
EFESA también encontró que la ingesta diaria de BPA de los alimentos era tolerable incluso para bebés y niños.