Asador giratorio Ex Ferraboli Brescia de 50 cm con 4 pinchos
Asador pequeño de acero inoxidable con asadores giratorios de 4 puntas.
La inspección y extracción de los radios se facilita gracias a la apertura total de la puerta frontal.
La freidora Brescia Inox de 50 cm está equipada con un compartimento de almacenamiento lateral y otro más pequeño en la parte inferior para recoger la salsa.
Está fabricada en chapa de acero inoxidable "AISI 430" con patas y estantes de acero.
Está equipada con un brasero lateral y la cocción se realiza con brasas, para lo cual recomendamos introducirlas ya al rojo vivo para evitar que el humo pueda "manchar" los alimentos.
El material utilizado es fácil de limpiar y garantiza una excelente durabilidad.
El asador giratorio está equipado con un motor eléctrico de 220 V con 2 revoluciones por minuto, homologado y certificado;
Dispone de una superficie de apoyo lateral para uso del cocinero.
La bandeja situada debajo del cuerpo del asador, sobre la cual se coloca un recipiente, recoge la salsa que se reutilizará.
Las dos asas laterales permiten un fácil desplazamiento;
Se accede fácilmente al compartimento de cocción abriendo la puerta frontal.
Los radios, hechos de triángulos de acero "apenas recortados", funcionan "como un satélite" y cada lanza también gira sobre sí misma;
Además, cada lanza se puede extraer e insertar individualmente, lo que facilita tanto la preparación como el servicio.
Cada lanza mide 46 cm de largo.
Este modelo se recomienda para 10/12 raciones grandes.
Puede equiparse con numerosos accesorios, como un panel eléctrico, una parrilla giratoria, rejillas para pescado y una rejilla para codillo de cerdo o pollo. (Los accesorios se pueden pedir por separado).
