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Ahumador Alimenticio Reber 10041N 38x27x80

Código: 10041 N

€ 240,00 € 352,58

cantidad:

D Buonasera sarei interessato all'acquisto di questo affumicatore. Vorrei capire se posso eseguire l'affumicatura a freddo anche senza accessorio opzionale per l’affumicatura a freddo (con cassetto bruciatore esterno), usando la classica chiocciolina da inserire direttamente nell'affumicatore. Grazie Raffaele

R Certamente, nella camera di affumicatura può inserire la chiocciola per produrre il fumo, chiaramente la produzione di fumo potrebbe essere minore, però dipende dalle dimensioni della chiocciola ovviamente, e dalla temperatura che vuole avere in camera.

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Ahumador de acero inoxidable 10041N 38x27x80

Dimensiones: 51x41x96
Cámara para ahumar carnes, pescados, quesos,embutidos y alimentos en general.
Permite aromatizar los alimentos y prolongar su conservación.
Estructura en acero inoxidable AISI 430
Incluye 3 parrillas INOX AISI 304 y 5 ganchos INOX con punta para colgar los productos listos para ahumar.
Cajón quemador y placa protectora contra la grasa de acero inoxidable AISI 430.
Incluye 1 kg. de material para ahumar (virutas de madera prensadas) para 5/10 ciclos
Tapadera frontal corrediza, que permite la apertura total para la colocación horizontal de las parrillas opcionales.
Regulador de salida de humo en la parte superior.
Orificio para la inserción del termómetro y control de la temperatura.

El material de ahumar REBER se obtiene de la madera de haya y roble prensado y no contiene cola ni ningùn componente quìmico.
El tratamiento de prensado permite obtener un doble rendimiento en términos de calor y humo respecto al material no prensado que se encuentra en comercio.

Estructura y tapadera corrediza fabricadas totalmente en acero inoxidable
N° 5 ganchos,
N° 3 parrillas,
Cajón quemador y placa protectora contra la grasa de acero inoxidable

Paquetes disponible de 1 kg. y 15 kg.

El modelo 10040N está disponible en kit de montaje con el accesorio opcional
para el ahumado en frío (con cajón quemador externo)

Material: Acero inoxidable
Dimensiones: cm. 38x27x80