Ahumador de acero inoxidable 10042N 51x41x96 KIT montaje
Dimensiones: 51x41x96
Cámara para ahumar carnes, pescados, quesos,embutidos y alimentos en general.
Permite aromatizar los alimentos y prolongar su conservación.
Estructura en acero inoxidable AISI 430
Incluye 3 parrillas INOX AISI 304 y 5 ganchos INOX con punta para colgar los productos listos para ahumar.
Cajón quemador y placa protectora contra la grasa de acero inoxidable AISI 430.
Incluye 1 kg. de material para ahumar (virutas de madera prensadas) para 5/10 ciclos
Tapadera frontal corrediza, que permite la apertura total para la colocación horizontal de las parrillas opcionales.
Regulador de salida de humo en la parte superior.
Orificio para la inserción del termómetro y control de la temperatura.
El material de ahumar REBER se obtiene de la madera de haya y roble prensado y no contiene cola ni ningùn componente quìmico.
El tratamiento de prensado permite obtener un doble rendimiento en términos de calor y humo respecto al material no prensado que se encuentra en comercio.
Estructura y tapadera corrediza fabricadas totalmente en acero inoxidable
N° 5 ganchos,
N° 3 parrillas,
Cajón quemador y placa protectora contra la grasa de acero inoxidable
El modelo 10042N es un kit de montaje con accesorio opcional para el ahumado en frío (con cajón quemador externo) .
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