Komplettes Angebot Smoky FULL
Komplette Ausrüstung für das Räuchern Wälder, Energie und Reinigungsset, nur für den professionellen Gebrauch.
Der Raucher ausgedrückt Vorschlag Agritechstore, Smoky® und ‚klein und nicht sehr geräumig, läßt Rauch auf unterschiedliche Weise und mit verschiedenen Essenzen aller Lebensmittel in den gewünschten Mengen.
Sie können beide Rohprodukte und gekocht, von der Schweinelende Marinade auf die Formen der Ricotta große Größe Lachs affumicare.
Der Raucher erzeugt kalten Rauch.
Der kalte Rauch ist effektiver als der heiße Rauch , weil es nicht nach oben verteilt ist und bleibt somit in Kontakt mit dem Produkt geraucht werden.
Darüber hinaus verhindert der Rauch bei niedriger Temperatur der Entwicklung von bakterieller Belastung und kocht nicht das Produkt.
Nutzungsbedingungen
Die Produkte können in jeder Art von Behälter geraucht werden, mit der Abdeckung vorgesehen: in dem Glasbehälter, in der Schale mit Cloche, in Beutel für Nahrungsmittel, in Plexiglas - Boxen , bis die gesamten Kammer des Ofens.
VORTEILE
in den gewünschten Mengen> Schnell Kaminbauanlagen für alle Arten von Lebensmitteln.
> Dosierung der Menge an Rauch entsprechend der gewünschten Intensität.
> Verwenden Sie keine Behälter.
> Ofengeschmack Lebensmittel durch Sägemehl mit dem Zusatz von Aroma mischt.
"L‚SMOKE WATER"
Der Prozess , den Rauch von Kühl erzeugt einen geschmacksstarken Kondensation , die in dem Sammeltank enthalten ist.
Sie können in Tropfen , die „smoking Wasser“ , wie Rauch Flüssigkeit verwenden , um die besondere Aroma des Rauchs auf die Vorbereitungen zu verleihen.
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