Ahorros caen de productos y condimentos: poco o nada y 'la caída de la producción de alimentos, gracias a esta técnica de cocción, el ahorro en materia prima que afecta cada día más y más "en el costo de la construcción de un menú".
Luz y saludable: puedo reducir o condimentos cortar dejando espacio para la calidad "de la materia uso primache.
Se recomienda Menos utansili en la cocina gracias a su caja puede reemplazar estas ollas durante la cocción, F o la cocción al vacío para no exceder los 90 ° C.
La bomba para la creación del vacío en recipientes de vacío Gastronormc tiene una estructura en acero inoxidable cepillado, indicador de presión (manómetro de vacío) con una aguja y una bomba de alto rendimiento muy robusto.
Y 'especialmente adecuado para ser utilizado en equipos para el servicio de alimentos y catering.
Permite, en combinación con el acero inoxidable contenedores de vacío suministrado por nosotros, paquete de vacío directamente en el Gastronorm caliente también aquellos productos alimenticios que para la consistencia no se pueden triturar y que de otro modo limitar el uso de la preservación de vacío.
También en el vacío Box usted puede hacer adobos, y llevar a cabo procesos de ahumado.
| Por tanto, la máquina no tiene límites, ya que es posible aspirar empacar cualquier líquido alimentos o sólido y sin que el producto se convierta en el cuidado schiacciamento.La en el montaje y en el diseño, junto con la excelente calidad de los materiales utilizados hace extremadamente fiable, resistente y adaptada a un un uso continuado. |
 |
VENTAJAS:
.
Italiano
English
Deutsch
Français
Polski
