Einsparungen fallen Produkt und Gewürze: wenig oder gar keine und "der Rückgang der Produktion von Lebensmitteln, dank dieser Kochtechnik, die Einsparung von Rohstoff, der jeden Tag mehr und mehr wirkt" auf die Kosten für den Bau eines Menüs.
Leicht und gesund: Ich kann verringern oder zu hacken Gewürze Raum für Qualität "der Materie primache Gebrauch.
Weniger utansili in der Küche dank ihrer Box können diese Pfannen beim Kochen, F oder Kochen im Vakuum ersetzen wird empfohlen, die 90 ° C nicht überschreiten
Die Pumpe für die Erzeugung des Vakuums im Vakuumbehälter Gastronormc hat eine Struktur aus gebürstetem Edelstahl, Manometer (Vakuum-Messgerät) mit einer Nadel und einer Hochleistungspumpe sehr robust.
Und "besonders geeignet, um in Anlagen für die Außer-Haus verwendet werden.
Es ermöglicht, in Kombination mit dem Vakuumbehälter aus Edelstahl von uns geliefert, würde Vakuumverpackung direkt im heißen Gastro auch solche Lebensmittel, die für Konsistenz nicht gequetscht werden und die andernfalls die Verwendung von Vakuum-Erhaltung zu begrenzen.
Auch in der Box Vacuum können Marinaden zu machen, und führen Sie das Rauchen Prozesse.
| Die Maschine ist daher unbegrenzt, da es möglich ist, Vakuumverpackung keine Nahrung flüssig oder fest, und ohne das Produkt davor schiacciamento.La Sorgfalt in der Montage und im Design zusammen mit der hervorragenden Qualität der verwendeten Materialien, macht es extrem zuverlässig, langlebig und ein angepasst fortgesetzte Nutzung. |
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