Asador Profesional con Carrito de acero inoxidable 120 cm con 8 Espadas
Espada de 10 metros lineales
Adecuado para unas 55/65 porciones
Con carrito
Es de chapa resistente de acero "AISI 430". Está equipado de carrito de acero inoxidable para un fácil desplazamiento.
Está equipado de un brasero y la cocción está prevista para las brasas. Aconsejamos que la brasa se introduzca roja para evitar que el humo "manchase" los alimentos. (Para una cocción menos exigente, puede equiparse con panel eléctrico a 380V. 4800W) El material empleado es fácil de limpiar y proporciona una excelente durabilidad.
El asador está equipado con motor eléctrico de 220V con 1,6 revoluciones por minuto, aprobados y certificados. El compartimento de cocción es de fácil acceso mediante la apertura de la puerta frontal. La doble planetaria (57 + 57 cm) lleva "triángulos espaciados" de acero y cada espada gira sobre sí misma. Además, cada espada es extraíble de forma individual e insertable para facilitar tanto la preparación como el servicio en la mesa. Se recomienda este modelo para 120/130 porciones de asado abundantes.
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