Ex Ferraboli Brescia 50 cm 4-Spieß-Drehspieß
Kleiner Drehspieß aus Edelstahl mit 4-zinkigen, drehbaren Speichen.
Die Inspektion und Entnahme der Speichen wird durch das vollständige Öffnen der Vordertür erleichtert.
Die 50 cm große Brescia Inox ist mit einem seitlichen Staufach und einem kleineren Fach darunter zum Auffangen von Soßen ausgestattet.
Es besteht aus Edelstahlblech der Güteklasse "AISI 430" und verfügt über Beine und Ablagen aus Stahl.
Es ist mit einer seitlichen Feuerschale ausgestattet und das Kochen erfolgt mit Glut, für die wir empfehlen, diese bereits glühend heiß einzulegen, um Rauch zu vermeiden, der das Essen "verfärben" könnte.
Das verwendete Material ist leicht zu reinigen und garantiert eine ausgezeichnete Haltbarkeit.
Der Drehspieß ist mit einem 220-V-Elektromotor mit 2 Umdrehungen pro Minute ausgestattet, der geprüft und zertifiziert ist;
Es verfügt über eine seitliche Ablagefläche für den Koch.
Das Regal unter dem Drehspießkörper, auf dem ein Behälter steht, sammelt die Soße, die wiederverwendet wird.
Die beiden seitlichen Griffe ermöglichen ein einfaches Bewegen;
Der Garraum ist durch Öffnen der Vordertür leicht zugänglich.
Die Speichen, die aus „kaum beschnittenen“ Stahldreiecken bestehen, funktionieren „wie ein Satellit“, und jede Lanze dreht sich zudem um sich selbst;
Darüber hinaus kann jeder Spieß einzeln entnommen und wieder eingesetzt werden, was sowohl die Zubereitung als auch das Servieren erleichtert.
Jeder Speer ist 46 cm lang.
Dieses Modell wird für 10/12 große Portionen empfohlen.
Es kann mit zahlreichen Zubehörteilen ausgestattet werden, wie z. B. einem Bedienfeld, einem Drehgrill, Fischgestellen und einem Schweinshaxen- oder Hähnchengestell. (Zubehör kann separat bestellt werden.)
