Ahumador de Mostrador Compact Pro de Acero Inoxidable en Kit de montaje
Dimensiones: 45x30x30
Es el ahumador más compacto de la serie, pero con una cámara para carnes, pescados, quesos, embutidos y alimentos en general muy bien diseñada.
Permite aromatizar los alimentos y prolongar su conservación, la estructura como es habitual es de acero inoxidable AISI 430, incluye una rejilla de acero AISI 304 y un cajón del quemador también de acero inoxidable AISI 430.
Suministrado con un paquete de 1 kg. de material para ahumar (astillado comprimido de madera de haya ) para 10/20 ciclos.
La tapa frontal, con apertura deslizante por completo, permite la inserción horizontal de la rejilla, equipada con un orificio de inserción del termómetro para el control de la temperatura.
El producto se suministra en kit de montaje e incluye el cajón del quemador.
Los accesorios opcionales tales como el kit de encendido eléctrico y el cajón externo adicional para el ahumado en frío comprobado (con cajón quemador externo) pueden solicitarse por separado.
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