Planta "Avanzado" para la preparación de la cerveza

Planta Profesional de 100 litros para la preparación de la cerveza "Avanzado"

Descripción:

Construido totalmente en acero inoxidable, este equipo de más de 100 litros de mosto de cocido, presenta las características de excelencia en la calidad de construcción, la de procesamiento de diferentes tipos de cerveza, lo que garantiza, manejo sencillo, facil, bajos niveles de oxidación del mosto y fácil limpieza.
El modelo de "avanzada" a la plantilla para añadir BASE caldera burbujeo con su GLP estufa o GNC.
Es siempre viene caldera con cocina integrada alimentado con GLP o gas GNC, la válvula de drenaje polla con acero de 1 ", cubierta equipado con eje agitador de velocidad variable y tres pares de palas accionadas por un motor para acelerar 'variable.
La máquina funciona en modo semi-automático de las diferentes fases de trabajo con el control de tiempos y temperaturas del proceso.
En la tapa está presente el termómetro digital conectada a la sonda de temperatura y un cuidador temporizador digital.

En el kit básico se incluye la filtración interna cesta y la unidad de bomba con un intercambiador de calor indispensable para el enfriamiento del mosto.


El sistema de filtración y 'consiste en un filtro extraíble cilindro que reduce significativamente el tiempo de procesamiento, así como la "huella planta


El sistema de refrigeración y 'en vez constituida por un acero inoxidable bomba de transferencia "ralentizado" y un intercambiador de calor 40 placas.



Operación:

El BBR100 BASE le permite preparar su propia cerveza a partir de la cebada de malta.

Los pasos de procesamiento se enumeran a continuación:

1. Maceración
2. Burbujeo del agua de calefacción
3. Filtrado y lavado del bagazo
4. Wort de ebullición
5. Bañera de hidromasaje
6. Enfriamiento del mosto

Especificaciones y características técnicas:

• Caldera
• Cilindro Filtro
• Quemador de Gas
• Cubra Instalaciones Técnicas
• Bomba Grupo
• Intercambiador
• "KIT burbujeo" termómetro de la caldera y el quemador
• Dimensiones: 70x70x110 H.
• Kit Dimensiones Sparging 50x50x100 H.
• Fuente de alimentación: GLP + 230V 50 Hz

Sparging Kit: