Affumicatrice ausgedrückt Kalt

Die affumicatrice ausgedrückt Vorschlag Agritechstore Pro-Rauchen erlaubt sie die Verbrennung von Holz zum Würzen und Rauchen Essen, dies Raucher patentiertes Design, ermöglicht es Ihnen, aromatischen Zutaten in ihre inneren Kammer, ohne zu brennen zu verwenden.
Nach der Auswahl der Art des Holzes, wird dies in der Verbrennungskammer angeordnet werden, werden Sie nur schalten Sie es ein und drücken Sie die "ON / OFF" dell'affumicatore, indem sie sie auf "ON"; können Sie das Essen in kleinen Behältern oder direkt die gewünschten Lebensmittel in den Gerichten zu rauchen.
Sie können unsere Düfte ausgewählte Hölzer zu verwenden, für die Raucher Duft gemacht, oder verwenden Sie Holz mit niedrigen Harz ohne Lack oder Farbe; Eiche, Birke, Olive, Kirsche, Nussbaum, Buche, Esche, Hainbuche, problemlos verwendet werden!
Unsere Wälder haben ein ausgewogenes Aroma ausgewählt und Rauchen hat eine antibiotische Wirkung auf die Zubereitung von Speisen.
Das Wesen der Naturholz ist um der Speise Geschmack mit Düften gehen, um mit Lebensmitteln ausgewählt zu kombinieren, so dass die gleichen angenehmen Geschmacksnuancen und der Rückseite verwendet wird; das Rauchen kann Schutz für Lebensmittel dank seiner antibakteriellen Wirkstoffen bieten, Verlängerung der Haltbarkeit.
Das Räuchern ist abhängig vom Produkt gewählt (Art des Lebensmittels, Größe und Grad der Raucher), in der Regel, wenn Sie einen großen Teil rauchen wollte, ist es ratsam, einen speziellen Raucherraum als verwenden unsere affumicatori Edelstahl.
Nach dem Einsetzen der Tülle und dem Einschalten der Raucher, Rauch in regelmäßigen Abständen durch die Wahl der gewünschten Niveau von Rauch eingespritzt wird; Dieser Prozess kann bis zu 24 Stunden verlängert werden.
Für kleinere Menge der Nahrung kann das Rauchen in kleinen Behältern oder Containern, auch Kunststoff, Versiegelung mit transparenter Film.
Die Zeit für das Rauchen, hängt vom persönlichen Geschmack als auch aus der Nahrung zum Rauchen, der Ansicht, dass einige Minuten und ein oder zwei Verbrennungen sind mehr als genug, um zu teilen.
Einmal Räucherns mehr, areate die Nahrung zu entfernen, die hohe Konzentration der Elemente erfolgte auf der Außenseite des Lebensmittels; Sie können Gewürzduft aus Holz mit Gewürzen (Wacholder, Nelken, Anis, Rosmarin, Thymian, etc.) zu fördern. Sie werden ein stärkeres Aroma erhalten, wenn Sie halten Lebensmittel, in der Nähe der nach dem Rauchen ausgewählten Holz geschlossen.

"Wasser Rauch"

Aus dem Prozess der Kühlung des Rauches erzeugt einen geschmacksstarken Kondensat, das in den Sammeltank gesammelt.
Sie können die "smoking water" verwenden wie Rauch Flüssigkeit für einige Raucheraromaextrakte fällt.