250 Liter Kupferkessel mit 1/2 Durchmesser / Höhe-Verhältnis
Kupferkessel mit der Besonderheit, dass die Höhe den halben Durchmesser hat, macht ihn besonders für einige Arten des Kochens, für Festivals, Partys oder große Gemeinschaften.
Handgefertigt auf einer 2 mm dicken Kupferplatte, eine Dicke, die dem "Fire Piece" eine hohe Haltbarkeit und Wertigkeit garantiert.
Prämisse:
Kupfer hat eine sehr hohe und folglich gleichmäßige Wärmeübertragungskapazität; Aus diesem Grund kocht das Essen am besten
Die homogene Wärmeverteilung ermöglicht das Kochen, das Lebensmittel nicht angreift, wobei die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und organoleptischen Eigenschaften erhalten bleiben.
Auch die Lebensmittel haften nicht am Boden.
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, reicht es natürlich nicht aus, dass der Topf aus Kupfer besteht, aber die Dicke der Folie, aus der er hergestellt wird, ist sehr wichtig. Die Qualität des Kochens selbst und der Wärmebehandlungen von Lebensmitteln hängt insbesondere vom "thermischen Wert" ab, der genau durch die Dicke der Platte erzeugt wird.
