Garnek miedziany o pojemności 250 litrów ze średnim stosunkiem średnicy do wysokości 1/2
Miedziany garnek o szczególnej wysokości stanowiącej połowę średnicy i żelaznych uchwytach, co czyni go idealnym do pewnych rodzajów gotowania, na festiwale, uroczystości lub dla dużych społeczności. Solidny, z grubymi i lekko zakrzywionymi ściankami. Ręcznie wykonany na grubej, 2-milimetrowej płycie miedzianej, której grubość gwarantuje „Fire Piece” dużą trwałość, wartość i prestiż.
Przesłanka:
Miedź charakteryzuje się bardzo dużą pojemnością cieplną i, co za tym idzie, jednorodnością; z tego powodu potrawy gotują się w niej najlepiej.
Jednorodne rozprowadzanie ciepła pozwala na gotowanie bez niszczenia potrawy, zachowując jej właściwości odżywcze i charakterystykę organoleptyczną.
Ponadto jedzenie nie przywiera do dna.
Oczywiście, aby uzyskać najlepsze rezultaty, nie wystarczy, aby patelnia była wykonana z miedzi — bardzo ważna jest również grubość blachy, z której jest wykonana. Jakość samego gotowania, a także obróbki cieplnej żywności, zależy w dużej mierze od „wartości cieplnej”, jaką generuje właśnie grubość blachy.
