Wie man Obst, Gemüse, Kräuter und Blumen trocknet: Techniken und Rezepte für Heimdörrgeräte
Das Trocknen zu Hause ist die beste Methode, um Obst, Gemüse, Kräuter und Blumen haltbar zu machen und ihre Nährstoffe, ihren Geschmack und ihr natürliches Aroma zu bewahren. Mit dem Buch „Trocknen: Techniken und Rezepte“ entdecken Sie alle Geheimnisse des Dörrens und lernen, wie Sie Ihre frischen Zutaten in authentische, haltbare und köstliche Produkte verwandeln.
Dieser umfassende Ratgeber bietet Schritt-für-Schritt-Anleitungen – von Trocknungszeiten und -temperaturen bis hin zur Auswahl der besten Methoden für jede Lebensmittelart. Doch er beschränkt sich nicht nur auf Theorie: Das Buch enthält praktische und kreative Rezepte für Snacks, Konfitüren, Kräutertees und essbare Dekorationen – ideal für Anfänger und Liebhaber der natürlichen Küche.
Zu den wichtigsten Vorteilen des Wäschetrocknens zu Hause gehören:
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Lebensmittelverschwendung reduzieren durch die Verwertung von überschüssigem Obst und Gemüse
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Gesunde und natürliche Snacks , perfekt für Kinder und Erwachsene
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Getrocknete Kräuter und Blüten , ideal für Kräutertees, Aufgüsse oder als Dekoration.
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Langzeitlagerung ohne Verwendung chemischer Konservierungsmittel
Das Buch bietet außerdem Profi-Tipps für gleichmäßiges Trocknen, die richtige Lagerung von Produkten und die Kombination von Zutaten für kreative und leckere Rezepte. Die Verwendung eines Dörrgeräts wird so einfach und macht Spaß, und Sie können jeden Tag mit neuen Zutaten und Aromen experimentieren.
Mit dem Kauf von „Trocknen: Techniken und Rezepte“ im Agritechstore erhalten Sie ein Originalprodukt von Tauro Essiccatori, schnellen Versand und engagierten Kundensupport , der Ihnen hilft, ein echter Experte für das Trocknen zu Hause zu werden.
Warum sollte man die Wäsche zu Hause trocknen?
Das Trocknen zu Hause ist eine einfache, natürliche und äußerst vielseitige Methode, um Obst, Gemüse, Kräuter und Blumen haltbar zu machen und deren Geschmack, Aroma und Nährstoffe zu bewahren. Im Vergleich zu anderen Konservierungsmethoden wie Einfrieren oder chemischen Konservierungsmitteln ermöglicht das Trocknen die Herstellung authentischer Produkte, die jederzeit verzehrfertig sind .
Eigenschaften:
Autor: Stefano Masanti
Format: 19 x 23,5
Seiten: 96
Gewicht: 1 kg
Einband: Hardcover
Erscheinungsjahr: 2016
