Mini-Milchkapazität '65 Liter für Käse und Ricotta
Bezeichnung
Unsere Mini-Milch ist komplett aus Edelstahl perfekt für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet AISI 304,.
Die
die Mini-Käserei umfasst einen Kessel mit luftdichten Deckel, einer coockers Gas zum Erhitzen der Milch, eine Wanne für die Oberflächenbearbeitung von Sahne, Trocknen und Salzen der Käse, ein Thermometer, einen Cent rompicagliata und verschiedene Formen zur Formung Käse, Doppel Skimmer.
Ideal für die Herstellung von Käse und Ricotta, einfach zu bedienen und zu reinigen
Operation:
Die Mini-Käserei ermöglicht es,
von 30 bis 65
Liter Milch pro einzigen Produktionszyklus mit der Möglichkeit der Herstellung eines Käse von mittlerer Würzen und Quark zu arbeiten.
Unsere Mini-Milch direkt an kleine Betriebe und private Betriebe mit dem Ziel der Verbesserung ihrer Ressourcen und Einkommen oder Bildungs Demonstrationen auf die Kunst der Käseherstellung zu machen gerichtet.
Caratteristciche:
- In Edelstahl AISI304 Eingebaute
- Boiler von 65 Liter und mit doppeltem Boden
- Kapazität "der Arbeit von 30 bis 65 Liter Milch
- Herstellung von Käse und Quark
| Beschreibung Kit |
| N & deg; |
Bezeichnung |
Verwendung |
| 1 |
Tank Felsnase / Banco di Lavoro |
Felsnase von Cream, Trocknen und Salzen des Käses |
| 2 |
Kessel / Behälter von Milch mit luftdichtem Verschluss oder Staub |
Heizung, Beschaffung und Transport von Milch |
| 3 |
Gasherd |
Heizkessel |
| 4 |
Chassis Tank Vorsprung |
Stützwanne |
| 5 |
Serienwerkzeugen:
- 3x2,2 kg.
- 3x1,5 kg.
- 4x0,3 kg.
|
Um den Quark zu formen und später die Käse |
| 6 |
Tagliacagliata in Lira |
Der Käsebruch wird in der Lage sein, in den Formen auszusagen |
| 7 |
Konusmischer |
Verteilen Sie die Temperatur in der Milch während der Vorbereitung der Quark |
| 8 |
Thermometer |
Temperaturmessung von Milch |
| 9 |
Handbuch |
Richtlinien für die Produktion und den Verkauf von "Lattiro in Milch Weide" |
| 10 |
Spannarola Stahl mit Griff |
Sammlung von Panna |
| 11 |
Spannarola Aluminium |
Sammlung von Panna |
| 12 |
Tele Herde |
Sammeln Sie den Quark, um es in die Formen legen |
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