Das Rezeptbuch für Liebhaber des natürlichen Trocknens: Menschen, die trocknen!
Die Publikation „Gente che Essicca“ entstand direkt aus der Online-Community, die mittlerweile über 40.000 Enthusiasten des natürlichen Trocknens zählt – ein Ort des Austauschs, an dem täglich Ideen, Ratschläge, Experimente und Vorschläge zwischen den Nutzern ausgetauscht und vom Tauro-Team moderiert werden.
Dank dieses fortwährenden Dialogs und der gemeinsamen Leidenschaft vereint das Kochbuch authentische und erprobte Inhalte – von den Grundlagen des Trocknens bis hin zu den kreativsten kulinarischen Anwendungen. Ob Sie herzhafte Gerichte, Snacks, Desserts oder Spezialrezepte suchen, „Gente che Essicca“ bietet Ihnen klare und inspirierende Anleitungen.
Was Sie im Buch finden werden
In „Gente che Essicca“ finden Sie eine Sammlung ausgewählter Rezepte , Erläuterungen zur Methode und Geschichte des Trocknens sowie interessante Fakten und Einblicke, die dieses Buch zu einem umfassenden Nachschlagewerk für alle machen, die tiefer in diese Technik eintauchen möchten. Der Band richtet sich an Besitzer von Dörrgeräten – wie beispielsweise den Biosec-Modellen von Tauro Essiccatori – ist aber gleichermaßen nützlich für alle, die sich zum ersten Mal mit diesem Thema beschäftigen.
Das Buch bietet die Möglichkeit, das Potenzial des Trocknens auf praktische und kreative Weise zu erkunden und zu lernen, wie man einfache Zutaten in schmackhafte, gesunde und unterhaltsame Zubereitungen für zu Hause verwandelt.
Eigenschaften:
- Trocknungsanleitung
- 75 Rezepte und 240 Seiten
- vollständig in Farbe
- Geschichte und Methode des Trocknens, um jeden bei der Entdeckung dieser Technik anzuleiten.
- Kuriositäten und Erkenntnisse
- Die Pillen des Wissenschaftlers (herausgegeben von Livio Zanon Santon)
- die Ideen und Techniken des Küchenchefs Paolo Dalicandro
Packungsinhalt:
