Naturalne drewno piłowanie Hazel dziki do stosowania w procesach wędzenia, produkowany przez dzikie Jądra w Trentino Alto Adige na dużych wysokościach.
Dla optymalnego wykorzystania Smoky® zaleca stosowania zrębki do zastosowań spożywczych, szczególnie wybrany dla procesu palenia o niskiej zawartości żywicy i odpowiednim poziomie.