КОВАНАЯ МЕДНАЯ КАСТРЮЛЯ С ОЛОВЯННЫМ ПОКРЫТИЕМ , результат превосходного мастерства, безусловно, является лучшим профессиональным инструментом для приготовления ваших блюд до совершенства. С этой роскошью, обычно приберегаемой для профессионалов кухни, вы получите наилучшую производительность, явно превосходящую другие материалы, обычно используемые на кухне. Хорошо известная и превосходная теплопроводность меди (392 Вт/м°C) обеспечивает
возможность более быстрого и равномерного приготовления пищи по сравнению с нержавеющей сталью (17 Вт/м°C); кроме того, благодаря своей реактивности она прекрасно адаптируется к температурным изменениям, как при нагревании, так и при охлаждении, чтобы не сжечь содержимое. Благодаря луженому покрытию у вас будет возможность готовить любые виды пищи, даже кислые, в отличие от нелуженой медной кастрюли. Специальное дно также идеально подходит для приготовления пищи на
индукционных плитах, а также на газе. Также подходит для духовки.
ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Традиция предписывает кипятить овощи в воде в течение нескольких минут. После этой процедуры ваша кастрюля готова к любому использованию.
ЛУЧШЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Для наилучшего использования мы рекомендуем использовать кастрюлю, подходящую для порций, которые будут готовиться, так как в идеале она должна полностью покрывать дно. Мы рекомендуем использовать деревянные или пластиковые половники и столовые приборы.
ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЧИСТКА:- ВНУТРЕННЯЯ ЧАСТЬ : не используйте абразивные средства, чтобы не повредить лужение, не используйте металлические мочалки; достаточно легкого прохода моющим средством и мягкой губкой.
- СНАРУЖИ : внешняя сторона имеет тенденцию коричневеть при использовании. Чтобы ваши горшки блестели и были яркими, время от времени их можно полировать уксусом и солью. Вам не нужно будет скоблить, а пройдитесь губкой, так как химическая реакция раствора отлично справится с этой задачей, не испортив материал.
