Натуральный винт лесопильного используется в процессе курения, произведенном из виноградников в Трентино - Альто - Адидже из растений , свободных от лечения.
Для оптимального использования Smoky® и Pro-дыма рекомендуется использовать опилки для пищевых продуктов, специально подобранного для процессов курения с низким уровнем смолы и адекватным калибром.