Этот мотор-редуктор для вертела, произведенный в Италии, благодаря своему минимальному энергопотреблению может также использоваться с инвертором, подключаясь напрямую к аккумулятору автомобиля.
| Технические характеристики: | |||
| Максимальная потребляемая мощность | 23 Вт | ||
| Диета | 220 Вольт / 50 Гц | ||
| Туры | 2/мин. | ||
| Скорость потока | 40 кг | ||
| Атака: | мужской | Резьба М 8 с квадратом типа Ferraboli 12x12 | |
| Меры | 130x100x | только 100-мм мотор | |
| с соединением 130 мм | |||
| Масса | 1,1 кг | ||
Электродвигатель вертела играет важнейшую роль в обеспечении равномерного приготовления пищи. Он отвечает за постоянное и контролируемое вращение вертела, на который нанизываются продукты, такие как курица, жаркое или другие виды мяса.
Вращение обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности продукта, предотвращая пережаривание одних его частей и сохранение других сырыми. Это обеспечивает равномерное приготовление и оптимальное подрумянивание. Электродвигатель работает с постоянной скоростью, что крайне важно для поддержания стабильного ритма вращения, обеспечивающего равномерное распределение тепла. Кроме того, тихая и эффективная работа двигателя способствует приятному и бесперебойному процессу приготовления.
Короче говоря, электродвигатель — это сердце вертела, определяющее конечное качество приготовленных блюд и гарантирующее идеальную приготовленность каждого блюда.
Мотор-редуктор — важнейший компонент таких систем, как двигатели для гриля , поскольку он сочетает в себе электродвигатель и редуктор. Такое сочетание обеспечивает более низкую выходную скорость и более высокий крутящий момент, чем при использовании одного двигателя.
Структура мотор-редуктора начинается с электродвигателя, который может быть постоянного (DC) или переменного (AC) тока, в зависимости от конкретного применения. Двигатель соединен с редуктором через приводной вал. Редуктор состоит из ряда зубчатых передач, обычно планетарных или червячных, которые уменьшают угловую скорость двигателя и увеличивают доступный выходной крутящий момент. Корпус мотор-редуктора, как правило, изготавливается из металла для обеспечения прочности и долговечности, в то время как шестерни могут быть металлическими или композитными для снижения шума и износа. Внутренняя смазка помогает поддерживать оптимальную производительность и продлевает срок службы устройства. В двигателях вертела мотор-редуктор позволяет вертелу вращаться с постоянной и контролируемой скоростью, обеспечивая равномерное приготовление пищи. Благодаря своей эффективности и надежности мотор-редуктор необходим для повышения производительности вращающихся устройств, таких как вертела.
При выборе двигателя для вертела важно учитывать несколько факторов, чтобы обеспечить эффективную и безопасную работу. Во-первых, мощность двигателя имеет решающее значение ; для домашнего использования обычно достаточно двигателя мощностью от 15 до 30 Вт. Однако для профессионального использования или больших нагрузок может потребоваться более мощный двигатель. Еще одним важным аспектом является скорость вращения. Хороший двигатель для вертела должен обеспечивать постоянную скорость, обычно от 2 до 3 оборотов в минуту (об/мин), для обеспечения равномерного приготовления мяса. Грузоподъемность также важна: двигатель должен быть способен выдерживать вес мяса без чрезмерной нагрузки. Поэтому рекомендуется выбирать модель с грузоподъемностью, превышающей максимально ожидаемый вес. Наконец, ключевыми характеристиками являются долговечность и устойчивость к высоким температурам. Двигатели, изготовленные из термостойких материалов и защищенные от влаги, обеспечивают длительный срок службы. Учитывая эти факторы, вы можете выбрать правильный двигатель, соответствующий вашим конкретным потребностям в вертеле.
Редукторный электродвигатель для вертела с резьбовым соединением или квадратным соединением 12x12 мм или 8x8 мм, все доступны на нашем сайте Agritechstore
